淡路島・福良のShikonでイートイン。大人気のフレッシュサンドウィッチは、どれもうんめ〜🤤
残念ですが、SHIKONさんは閉店しました。2023年に南あわじ市で新たなお店をスタートさせる予定とのこと😊
下記内容は、記録として残しておきます。
今、淡路島で秘かにアツいのが、福良。淡路島の南端に位置していて、うず潮クルーズや淡路人形座で有名な観光地です。
7月1日からは、人形座の側でコンテナショップ（CAP）がスタート。さらにこの夏、もう一つ、個人的に期待しているショップが新規オープンする予定なので、ますます福良が盛り上がりそう😁
そんな福良ブームの火付け役となったのが、今年の冬にオープンした「Shikon」さん。
2019年2月のプレオープンから、連日すぐに完売してしまう大盛況が長く続いていて。
そろそろ僕らも食べられそう❗️ということで、本日、行ってきました〜😁
ちなみに、プレオープン初日にも行ったんです。完売してましたけどね😁
でも、お店の中を覗いてみて、Shikonさんって、愛されてるなーと思ったんです。
で、今日改めてオーナーさんとお話させていただいて。
めっちゃいい人やん😆
サンドウィッチは美味しいし、接客いいし、そら完売やわー。
ちなみに後ろの「310」は、「サンド」になっています。Shikonトリビア〜♬
Shikonのサンドウィッチは素材にこだわっている
今日食べた「シャドークイーンのコロッケサンド」。
紫色のコロッケのタネは、シャドークイーンという、淡路島で採れたじゃが芋。
しかも、オーナーさんの後輩の農家さんがShikonのために作ったオリジナル野菜なんだとか。
初めて見ました、紫色のじゃが芋 ('◉⌓◉’)
他にも、サンドウィッチに入っているお肉が、淡路鶏だったり、えびすもち豚だったり、淡路牛だったり。淡路島産のいいお肉を使ってくれる😁
野菜も、近くにある福良マルシェをはじめ、基本的に島内から。
全てが淡路島産というわけにはいかないでしょうが、オーナーも「極力、淡路島のもので作りたい」とおっしゃっていました。
こだわりつながりで言うと、Shikonのテーマカラーである「紫色」が商品にもアクセントで入っていて。
今回のシャドークイーンもだし、紫キャベツとかも使われてたりしますね。
このちょっとした、こだわりがにくいよね〜😆
Shikonの店舗の様子
お店の雰囲気は、まるで渋谷とか表参道、代官山のショップのよう。
BOSEのスピーカーから、ノリノリの音楽が流れていて♬
コンクリート打ちっ放しのオサレな店内は、ほんと都内のカフェとかアパレルショップさながら。
店内入って左側の壁には、「HAPPY BRUNCH FOR LATE RISER（お寝坊さんにも幸せな朝食を）」のネオンが輝いていて。
このコンセプトメッセージも素敵😙
ネオンと反対側の壁には、オリジナルTシャツ。
ちなみに、こちらのTシャツは購入できます。ちょうど今日キッズサイズが入荷されたようで。
意外にもリーズナブルに買えることを後で知り、購入しておけばよかったなぁ😆
洋服をたたむ姿がサマになっていたし、接客の仕方がどうもアパレルっぽかったなぁと。
ひょっとしたらオーナーは昔アパレル系で働いていたのかも（←適当です。スルーしてください）。
佇まいも、アパレル系なんだよなぁ😁
で、話を戻すと、
お店に入って、正面が注文（お会計）するところです。
ここにサンドウィッチが置かれています。
このBOXにたくさんサンドウィッチが入っていたら勝ちです😁
Shikonのインスタグラムを確認すると分かるんですが、どんどん新作サンドウィッチを出してくれるので、いつ行っても楽しいですね‼️
Shikonで食べたもの
今日は、シャドークィーンのコロッケサンドと
キャラメルバナナをイートインでいただきました❗️
淡路島BASE
子供たちのお土産に、チョコバナナと、あんこと鳴門金時サンドをテイクアウト。
「少しちょうだい」と言ってみましたが、僕には食べさせてくれませんでした… ＿|￣|○
奥さんにはあげてたのに…
Shikonへのアクセス
道の駅 福良や福良マルシェから、福良八幡神社方面に徒歩2〜3分。このスカイブルーの屋根が目印です。スマホに住所をセットして探せば大丈夫だと思います。
Shikonの住所
兵庫県南あわじ市福良甲1327-6
Shikonは、福良にきたらぜひ足を運んでほしいお店です。売り切れちゃうから、正午前に行くのがおすすめ😁
「HAPPY BRUNCH FOR LATE RISER（お寝坊さんにも幸せな朝食を）」がコンセプトですからね。ランチじゃなくて、少し遅めの朝食のつもりで、Let’s GOです‼️
Shikonのオードブルも素敵すぎるよ
追記：2019年11月3日
ホームパーティにShikonのオードブルを注文。とんでもなくセンスのある内容にみんなでびっくりしました❗️機会があればぜひオードブルも。超おすすめです😁
https://www.awajishima-base.jp/awaji-life-00743当サイト「淡路島に移住してから」では、これからも淡路島の魅力を発信していきます。応援よろしくお願します🙌
