淡路島・鯛満足㊗️2023年11月ニューオープン❗️うずしお鯛が丸っと詰まったラーメン🍜美味しかったよ〜😊

2023年11月22日

いや〜、淡路島のうずしおで揉まれた鯛をふんだんに使ったラーメン、美味しかった😋

この日は福良でランチしようと考えてはいたのですが、とりあえずスイーツをゲットしようと「copan」さんに伺ったら、ちょうど店主のお二人がラーメンをズルズル食べていて😁「お隣にラーメン屋さんが今日オープンなんです！」と。

お二人も美味しいと言うし、せっかくオープン日に偶然立ち会えたので、迷わず入店😊

僕が頼んだのは、鯛白湯ラーメン。

この日はオープン記念で鯛めしもサービスでもらえました。

通ぶって、まずはスープからいただいたわけですが、鯛の香りがギュッと詰まっていて、美味しい❗️

店内には仕込みで使われた鯛がたくさん置いてあるのをみかけましたが、じっくり長時間煮込んで（5時間以上だったかな）、ばっちり出汁をとっているそうです。そりゃぁ、うまいわな😁

さらに、スープの中には鯛のほぐし身も！

麺は細め。

写真では分からないと思いますが、ラーメンとしてのボリュームはやや少なめの印象でした。

ただそれが、40歳を超えた僕らには、ちょうどいいサイズ感😊

良い意味でもう少し食べたい感が残っていたし、スープまで全て飲み干してしまいました。

奥さんの赤い方は、坦々風でちょっぴり辛め。

滅多にないことですが、奥さんもスープまで全て完食。再訪したいお店にライナップしていましたね😁

正直、このクオリティで1000円は安いんじゃないなかぁ。

僕には赤は辛そうだったので、また白湯ラーメンを食べたいな😊

店名は大満足にかけたダジャレ要素もあるそうですが、今回は本当に大満足でございました❗️

2023年11月17日、福良capに新しくオープンした「鯛満足」さん、ぜひ食べてみてください。

鯛満足のメニュー

メニューは変更があると思いますので、参考程度にご覧ください。

鯛満足店内の様子

鯛満足は、カウンターが4〜5席ほどあり、店内でも食べられます。

ただ、この日は、外のテラスで食べている人の方が多かったかな😁

青空の下で食べるラーメンも美味しいよね。

鯛満足の基本情報

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