淡路島・ÉPiSPa（エピスパ）㊗️2021年11月オープン❗️世界を旅するレストランでランチ😋タイ料理編🇹🇭

2021年11月29日2022年3月3日

世界中の料理を食べさせてくれる、みんな大好きÉPiSPaエピスパさんが、ついに実店舗を2021年11月1日オープン❗️

どんどん淡路島が盛り上がっていきますね〜😁

しかも今回の新店舗オープンと同時に、新しくパティシエさんも参加。若い3人のチャレンジが楽しみです❗️

料理の美味しさは、すでに皆さんもご存じのところだと思いますが、この日いただいた「クイッティアオ・ヌア」も、うんめ〜🤤

甘く煮込んだ牛肉が、とろっとろ。

見た目では、伝わらないと思いますが、ほんと、とろとろの、ほろほろ。

どんだけ煮込んだんでしょう😁

牛肉がたっぷりで甘味が強く優しい味わいなのですが、独特のスパイシーな要素も上手にミックス。

ちなみに、パクチーがダメな場合は気軽に伝えてOKです👌

野菜もたっぷり入っていて、バランスの良い一杯でした😁

残念ながら、タイ料理はあと1日（ブログアップが遅くてごめんなさい🙇‍♂️）。

でも、タイは人気なので、またラインナップされたら、ぜひ食べてみてくださいませ。

もちろん、カオマンガイも美味しかったです😁

噂によると、12月はヨーロッパの方の料理が楽しめるそうです。

どんな料理なのかな〜、今から楽しみです😆

ÉPiSPaエピスパのメニュー　タイ料理編

メニューは変更等がありますので、あくまでも参考程度にご覧ください🙇‍♂️

ちなみに、こちらが「リンツァートルテ」。

カシスとスパイスが効いていて、大人なデザートでした😋

この日の「プティフール」は、こんな感じでした。

ドリンクメニューはこんな感じのラインナップです🤗

ÉPiSPaエピスパの店内の様子

この日は他のお客様もいらしたので、あまり撮影ができませんでしたが、既存の建物をうまく活かしながら、雰囲気ある感じに仕上がっています。（まだ手を付けたい所はたくさんあるんでしょうけどね😁）

後日、撮影したらこっそり付け足そうかな😁

店内の座席は、カウンター席と、4人掛けテーブルが2つ。加えて、僕らが座らせてもらった2人掛けのテーブルセットが一つ。

こんなところで、ディナーをしながらお酒に溺れたいな〜😁

ÉPiSPaエピスパは、大自然を満喫できるテラス席も用意されています❗️

しかも、こちらの席はワンちゃんOK🐶

写真では分かりづらいですが、お店が小高い場所にあるので、とっても気持ちいい。

すぐ前に川が流れていたり、四季折々の山の色づきを楽しめるロケーションです🤩

ÉPiSPaエピスパの行き方

ÉPiSPaエピスパは、洲本市千草エリアにあります。

人里離れた山の中にあるのですが、目の前が紫陽花の名所で知られる観光スポット「あわじ花山水」です。

道中、細い道もありますので、安全運転で。

駐車場は広々していますので、その点は安心ですよ🤗

ÉPiSPaエピスパの基本情報

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