淡路島の形のエトワール焼き。生地は薄くて、餡はたっぷり甘さ控えめ😁

2020年4月5日2022年3月4日

エトワール焼き、初めて手に取りました😁

ちゃんと淡路島の形。島の上中下に「★」マークがありますね。淡路島の3つの市を象徴しているのでしょうか。

ちなみにエトワール（étoile）は、フランス語で「星」を意味するそうです。

今川焼に似たスイーツですが、生地は薄めです。

その分という表現が正しいのかは分かりませんが、中の餡が多く感じられました。少し手の力を入れると、溢れ出てきてしまうほど😊

パリパリではなく、生地は良い感じに「さっくり」と焼けています。この生地は、日本ミツバチの蜂蜜や、四つ葉バターを使用しているんですって👍

上の写真は、チョコ&カスタードですが、他にもいくつか味があります❗️

エトワール焼きメニュー

• あんこ（¥250）
• 栗あん（¥250）
• カスタード（¥250）
• チョコレート（¥250）
• チョコ&カスタード（¥280）

高校生以下の学生は、50円引きになるみたい😊

この日は、あんこも購入。

バーエトワールの行き方

エトワール焼きが食べられるのは、バーエトワールです。

洲本レトロこみちの人気店・ペガサス（pegasus）の姉妹店で、お店も道向かいにあります。

お店が曲田山公園の入口のすぐ近くなので、この日は山散歩のお供にエトワール焼きを購入しました😁

バーエトワールの基本情報

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